Phycocyanin pulver

Phycocyanin pulverer et naturligt blåt pigment-protein, der hovedsageligt er ekstraheret fra Spirulina (Arthrospiris platensis) og er et af de mest populære naturlige pigmenter og funktionelle fødevarer, der bruges i fødevare-, drikke- og kosmetikfabrikker. Det er et blåt vand-opløseligt phycobiliprotein, der kan bruges som farvestof i rene-labelformuleringer, et alternativ til syntetiske farvestoffer. Hovedegenskaberne er dens høje farvestyrke, evnen til at modstå forarbejdning under kontrollerede forhold og alsidighed med forskellige produktmatricer såsom drikkevarer, konfekture, mælkeprodukter, ernæringspulvere og kosmetiske produkter som masker og hudplejeprodukter. Det leveres normalt i standardiserede kvaliteter i forhold til farveværdi (E6-E18 eller højere), renhed og ekstraktionsteknikker baseret på en række forskellige markeder og producenters behov for at positionere deres produkt. Det udsættes ofte for vandudvindings- og rensningsprocesser for at garantere ensartethed, sporbarhed og batch-til-batchkonsistens for at kunne levere stor-produktions- og eksportorienterede-forsyningskæder. Det er en plantebaseret farve, som er velegnet til det aktuelle behov for naturlige farver i fødevare- og personlig plejeindustrien.

Sentian Bio leverer gratis prøver, OEM/ODM-tilpassede produkter og professionel teknisk support. Kontakt os når som helst påsales3@sentianbio.comellerFORLAD EN BESKED!

Blå Spirulina pulvermarkedet forventes at opleve en stabil vækst over hele kloden ved at fremhæve den voksende tendens til at bruge naturlige, rene-etiketter og plantebaserede-ingredienser i fødevarer, drikkevarer, kosmetik og andre industrielle applikationer. Med stigende lovgivningsmæssig kontrol omkring syntetiske farvestoffer i flere lande, forpligter producenter sig til at fremskynde omformuleringsprocessen og bruge naturlige blå farvestoffer for at overholde mærkningsgennemsigtighed og regler. I mellemtiden vokser slutbrugerefterspørgslen, efterhånden som præferencen for en enkel, let genkendelig og indeholdt ingrediensliste vokser, hvilket yderligere forstærker den rolle, phycocyanin spiller i mainstream og premium produktudvikling. Nøgleapplikationer som plantebaserede-mejerialternativer, konfekture, bageriudsmykningssystemer og kosmetiske formuleringer bruger det for sin stærke visuelle ydeevne og plantebaserede-brugsplacering. På makroniveau bliver markedet også drevet af udviklingen af ​​teknologier inden for spirulinadyrkning, udvinding og oprensning. Disse omfatter øget farveintensitet, stabilitet og batchkonsistens, hvilket er fordele for det industrielle marked. Dette er med til at sikre en mere konsistent og udbredt anvendelse og mindre formuleringsvariabilitet. Ydermere bliver forsyningskæden mere struktureret og eksportorienteret-, hvilket letter spredningen af ​​produkterne rundt om i verden og fremmer et mere homogent produkt.

Det er det naturlige pigment-protein ekstraheret fra Spirulina, ekstraheret i en vand-opløselig form og er et stærkt farvet, let-absorberende pigment i den orange-røde del af spektret, hvilket tillader brugen af ​​relativt lave dosisniveauer for at opnå høj farveeffektivitet, når det bruges i industrielle formuleringer. Det ses som fintflydende pulver, der dispergeres godt i vandige systemer og let inkorporeres i flydende og halvflydende-matrixer uden at skulle udføre komplicerede præ-opløsningsprocesser. Når det er opløst, giver det en klar til let gennemskinnelig blå opløsning, som kan bruges i drikkevaresystemer, sirupper, mejeriprodukter, konfektureovertræk og vand-baserede kosmetiske formuleringer af varierende renhed og koncentrationer. Det er et -proteinbaseret pigment og har en iboende følsomhed over for håndteringsprocedurer, såsom høj temperatur, lys og ekstreme pH-forhold, som kan forårsage ustabilitet i farve og intensitet af pigmenterne. Det fungerer bedst i et mildt pH-miljø og er bedst til koldbehandlingssystemer og/eller efter-termisk tilsætning i fremstillingsprocesser. Farveændringer og nedbrydning kan forekomme under stærke sure eller basiske forhold på grund af ændringen i pH, hvilket er vigtigt for at bevare ensartetheden af ​​farven. DesudenBlå Spirulina ekstrakter følsom over for oxidative forhold på grund af dets proteinstruktur, og formuleringsvirksomheder stabiliserer det ofte ved at bruge en indkapslingsteknologi, et beskyttende bæresystem eller en formuleringsmatrix, der er kompatibel med protein.

1. Ren-labelplaceringsfordel

Blå Spirulina Phycocyaninkan bruges i produktmærkningsløsninger med fokus på naturlige ingredienser og opfylder markedets nye forventninger til rene etiketter og gennemsigtighed.

2. Høj visuel differentieringseffektivitet

Giver en høj-kvalitet, let differentieret blå farve og forbedrer den visuelle tiltrækningskraft og produktidentiteten af ​​produktdesigns i konkurrerende produktkategorier.

3. Formuleringsfleksibilitet i vandige systemer

Det er vand-opløseligt, hvilket gør det muligt at tilsættes til en række flydende formuleringer, og dets formuleringseffektivitet kunne bruges til at reducere kompleksiteten af ​​dispersionen.

4. Lav dosis effektivitet

Med sin høje farvestyrke er der kun brug for små mængder til farveeffekt og kan være med til at optimere formuleringsbalancen i industriel produktion.

5. Plant-afledt sourcing-kompatibilitet

Da den er en ingrediens baseret på spirulina, er den godt positioneret i positioneringen af ​​produkter af vegetabilsk oprindelse i overensstemmelse med indkøbstendenserne, som i stigende grad er rettet mod brugen af ​​vedvarende og bio-baserede råvarer.

6. Bred anvendelsesmuligheder

Det giver sin alsidighed til forskellige produktkategorier, herunder drikkevarer, belægninger til konfekture, mejerialternativer og kosmetiske systemer, og kan formuleres i en række forskellige produktkategorier.

7. Støtte til udvikling af produktinnovation

Den fås i en meget speciel blå farve, der gør det muligt at udvikle differentierede produktkoncepter, fremme innovationen af ​​nye produktlanceringer eller formulere med en sæsonbestemt farve.