Isoleucin (symbol ile eller i) er en alfa-aminosyre, der bruges i proteinbiosyntese. Den indeholder en alfa-aminogruppe (protoneret - NH+3-form under biologiske forhold), en alfa-carboxylsyregruppe (deprotoneret - COO - form under biologiske forhold) og en forgrenet kulbrintesidekæde (med ét centralt kulstofatom kombineret med tre andre carbonatomer). Det er klassificeret som ikke-polære, uladede (ved fysiologisk pH), forgrenede og alifatiske aminosyrer. Det er afgørende for mennesker, hvilket betyder, at den menneskelige krop ikke kan syntetisere det. Essentielle aminosyrer er uundværlige i menneskers kost. I planter kan isoleucin syntetiseres fra threonin og methionin. I planter og bakterier syntetiseres isoleucin af pyruvat ved hjælp af leucinbiosyntetiske enzymer. Det er kodet af kodonerne AUU, AUC og AUA.
L-isoleucin
L-Isoleucin med høj renhed
L-Isoleucin er L-enantiomeren af isoleucin. Det kan bruges som metabolit i bryggegær, Escherichia coli, planter, mennesker, alger og mus. Det er en aminosyre fra asparaginsyrefamilien, en proteinaminosyre, en isoleucin og en L - --aminosyre. Det er den konjugerede base af L-isoleucin. Det er en konjugeret syre af L-isoleucin. Det er en enantiomer af D-isoleucin. Det er en tautomer af L-isoleucin zwitterioniske arter.
L-Isoleucin med høj renhed
En essentiel forgrenet fedtaminosyre, der findes i mange proteiner. Det er en isomer af leucin. Det spiller en vigtig rolle i hæmoglobinsyntese og regulering af blodsukker og energiniveauer.
L-Isoleucin er en metabolit, der findes eller produceres i Escherichia coli-stammer K12 og MG1655.
Escherichia coli Metabolom Database (ECMDB)
Anvendelse og anvendelse af L-isoleucin
På grund af L-isoleucins manglende evne til at blive syntetiseret i den menneskelige krop, er det en essentiel aminosyre for den menneskelige krop. Sammen med L-leucin og L-valin omtales det samlet som forgrenede aminosyrer. På grund af sin unikke struktur og funktion spiller den en vigtig rolle i menneskets livsmetabolisme.
L-Isoleucin er en af de essentielle aminosyrer for den menneskelige krop med et dagligt minimumsbehov på ca. 0.7g. Overdreven indtagelse kan dog have en antagonistisk effekt med leucin, hvilket kan hæmme udviklingen. Det kan styrke forskellige fødevarer, såsom hvedemel, hvedegluten, jordnøddemel, kartofler osv. Isoleucin er en begrænsende aminosyre og er velegnet til at styrke. Dette produkt bruges også til aminosyrepræparation og aminosyreinfusion med andre essentielle aminosyrer. Dette produkt bruges også i biokemisk forskning, bakteriologi og vævskultur.